Imparare a cucinare solo i prodotti di stagione porta enormi vantaggi, sia in termini di costi sia in termini di salute.
Basta pensare che le piante che seguono il loro normale ciclo di vita presentano una quantità maggiore di nutrienti e principi attivi e apportano la giusta quantità di calorie in relazione al periodo dell’anno.
Ecco dunque la spesa di frutta e verdura da fare ad ottobre per vivere in modo più sano e risparmiare qualche soldino.
Verdura:
– zucca
– funghi
– rabarbaro
– patate novelle
– barbabietole
– carote
– sedano
– lattuga
– zucchine
– melanzane
– fagiolini
– ravanelli
– peperoni
– fagioli
– bieta
– cavolo
– broccoli
– fave
– finocchi
Frutta:
– melograno
– cachi
– pere
– mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore)
– uva
– lamponi
– kiwi
– prugne
– fichi
