Quanto si conserva il caffè? Se ve ne hanno regalato in abbondanza oppure se ne avete fatto scorta, perché magari avete trovato la vostra marca preferita a un buon prezzo, di sicuro vi starete chiedendo quanto e come dovrete conservare il vostro caffè. Scopriamo allora insieme cosa dicono gli esperti del settore, per capire quanto tempo può essere conservato in dispensa il caffè e se fa male o meno assumerlo dopo il periodo consigliato: di solito il problema principale è la perdita del suo aroma.
Il caffè ha una scadenza di 18 mesi, trascorsi i quali difficilmente diventa pericoloso per la nostra salute. Nel tempo perde il suo aroma, quindi è meglio consumarlo in fretta se vogliamo assaporare il suo gusto pienamente.
Meglio conservare il caffè in contenitori con chiusura termica, magari sottovuoto, per evitare che umidità, luce e aria possano alterare la qualità del caffè: di solito viene venduto in questo modo e non sfuso, quindi preferite questo confezionamento.
Leggete bene cosa c’è scritto sulle etichette e nel dubbio chiedete al produttore come comportarvi.
Ed ecco come preparare un buon caffè: